Chokladmoussetårta
Det här är en helt underbar tårta. Mjölkchokladmousse, mörk chokladmousse och mellan det kladdkaka, ja ni hör ju själva hur gott det låter? Och så vidare komplicerad är den inte. Gör gärna tårtan ett dygn innan du ska servera den förvara den i frysen och ta ut den ungefär en timme innan den ska serveras
Ingredienser:
Kladdkakan: (det är bara att göra en och en halv sats av sin favoritkladdkaka om man vill)
4 ägg
4.5 dl socker
6 msk kakao
200 gram smält smör
2 1/2 dl glutenfri mjölmix
Mjölkchokladmousse:
200 gram mjölkchoklad
2 ägg
3 dl vispgrädde
Mörk chokladmousse:
200 gram mörk choklad
2 ägg
3 dl grädde
+extra choklad att garnera med
Kladdkaka:
Sätt ugnen på 200 grader celcius Smält smöret. Rör ihop socker, ägg, kakao, mjölmix och sist smöret och blanda om (Vispa inte!!!!!) Dela upp smeten i två ordentligt smörade formar och stoppa in i ugnen i ca 15 min.
Moussen:
Smält chokladen och låt svalna medan du vispar upp grädden.
Blanda ner äggen i chokladen och blanda noga (VIKTIGT att chokladen inte är för varm när man gör detta)
Rör ner lite av grädden i chokladblandningen och blanda sedan i resten av grädden.
Gör den mörka chokladmoussen på samma sätt som mjölkchokladmoussen.
Klä in en form i bakplåtspapper, så att "formen" blir högre.
Lägg i en kladdkaksbotten.
Bred på den mörka chokladmoussen.
Lägg på den andra kladdkaksbotten.
Bred på mjölkchokladmoussen.
Ställ in i frysen.
1 h innan servering
Ta ut tårtan ur formen.
Hacka chokladen och sprid ut den över tårtan.
Lycka till och glöm inte att lämna en kommentar :D
